Ventilação Restauração
Um restaurante tem uma grande taxa de ocupação. Por isso a renovação do ar não deverá ser esquecida.
Por outro lado, a exaustão de fumos de uma cozinha profissional origina um grande movimento de ar na cozinha, e nos locais adjacentes, que pode ser a causa de correntes de ar indesejáveis.
Não devemos por isso esquecer a renovação do ar e a compensação dos sistemas. Entre as vantagens mais significativas podemos destacar:
- A renovação de ar no espaço, garante a Qualidade do Ar Interior no espaço, fundamental ao bem-estar dos ocupantes.
- A compensação do ar no sistema de exaustão,
- evita correntes de ar desagradáveis no interior do local;
- reduz até 70% a necessidade de admitir ar do exterior através do ambiente, para compensar a exaustão, com um importante acréscimo de conforto e economia de energia.
- melhora a condensação das partículas ao passar pelos filtros, pelo que estes possuem um maior poder de retenção das partículas.
A TECNICLIMA tem uma vasta experiência neste sector e conta com a confiança dos seus clientes desde 1985.
Ventilação Cozinhas Profissionais
Somos especialistas na conceção e instalação de sistemas de climatização, ventilação na Restauração e tratamento e evacuação de fumos em cozinhas profissionais.
Com a participação no capital da CLIMA PORTUGAL (www.climaportugal.pt), a TECNICLIMA integra um grupo empresarial especialista na área da conceção, fabrico, comercialização e instalação de equipamento na área do ambiente, climatização e indústria hoteleira, permitindo desta forma e, com base numa filosofia de grupo, alargar ainda mais o seu leque de ofertas integradas e complementares no âmbito da atividade que desempenha.
Sabemos que o desempenho dos equipamentos determina o desempenho e o resultado dos sistemas e das instalações. Por isso para nós os equipamentos não são todos iguais – e apostamos na liderança tecnológica dos produtos e equipamentos MKC da nossa associada CLIMA PORTUGAL. A TECNICLIMA assegura um serviço que começa pela análise das necessidades do Cliente, com a conceção do sistema e com o fornecimento e instalação dos sistemas e equipamentos adequados.
Dispomos de quadros técnicos com uma vasta experiência na área da I&D (Investigação e Desenvolvimento), da Conceção e Projeto, da Instalação e do Serviço Pós-Venda, garantindo por isso, cuidadas especificações e elevada qualidade nos equipamentos e sistemas que comercializamos.
A TECNICLIMA tem uma vasta experiência neste sector e conta com a confiança dos seus clientes desde 1985.
Climatização Restaurantes
O sucesso de uma instalação depende da forma como é pensada e dimensionada.
Problemas mais comuns dos sistemas mal dimensionados:
- a exaustão de fumos não funciona adequadamente;
- a climatização não funciona adequadamente;
- correntes de ar nos espaços;
Os sistemas de uma unidade de restauração, devem ser projetados de forma integrada estudando, em conjunto, a climatização e ventilação da sala de refeições e a exaustão de fumos.
Principais vantagens de um sistema bem dimensionado:
- boa Qualidade do Ar, com níveis de CO2 controlados.
- ausência correntes de ar desagradáveis no interior do local.
- maior conforto nos locais.
- equilíbrio da climatização nos locais.
- eficácia e economia dos sistemas.
A TECNICLIMA tem uma vasta experiência neste sector e conta com a confiança dos seus clientes desde 1985.
Sistema de exaustão e tratamento de fumos
O sistema de Exaustão de Fumos poderá necessitar de um sistema de tratamento dos fumos.
- Há instalações que não dispõem de um sistema de exaustão dedicado e necessitam, por isso, de um sistema de filtragem alternativo para a descarga de ar de exaustão.
- Há necessidade de garantir a limpeza da rede de condutas e ventiladores, para reduzir o risco de incêndios e melhorar a eficácia da exaustão.
Estes sistemas, devem ser cuidadosamente estudados e poderão incluir:
- Filtros Eletrostáticos;
- Filtros de Carvão Ativado;
- Filtros de filtragem fina (Airbags);
- Filtros para fuligem;
- Geradores de Ozono;
A escolha de um Sistema de Filtragem reveste-se de grande importância, havendo no mercado diversos equipamentos. Existem ainda sistemas com Lavagem Automática, que facilitam a manutenção e reduzem os custos de exploração.
A TECNICLIMA tem uma vasta experiência neste setor e conta com a confiança dos seus clientes desde 1985.